В России вводится новый ГОСТ на мед

Фото: gorodok.bz


5 сентября – ГОРОДОК. Новый ГОСТ на мед вступает в силу с января 2019 года. 

Согласно данным ФГУП «Стандартинформ», мед разделят на три вида: цветочный, падевый (из медвяной росы) и смешанный.

Массовая доля воды в нем не должна превышать 20%, сахара должно быть как минимум 65%.

Виды меда могут включать в свое наименование место сбора: луговой, полевой, степной, лесной, горный, таежный и другие. 

Мед может иметь название географической местности, связанной с его происхождением: башкирский, дальневосточный, алтайский, сибирский и т.д.

Отдельные требования ГОСТ предъявляет к меду в сотах. При покупке надо будет обратить внимание, что правильный продукт должен состоять на две трети из запечатанных сот.

Никаких темных вкраплений и пятен на них быть не должно: цвет сот по стандарту предусматривается только белый и светло-желтый. Горьковатый привкус допустим только для трех видов меда: каштанового, падевого, а также меда с табаком.

В новом ГОСТе также определены сроки хранения продукта: в герметичной упаковке он сохраняет свои полезные свойства всего 2 года, причем после вскрытия баночки его необходимо употребить за год (или до окончания срока годности, указанного на упаковке, если он меньше года). 

Хранить продукт лучше при температуре не выше 20 градусов и в местах, защищенных от солнечных лучей.

Новый ГОСТ будет распространяться как на мед, продающийся в магазинах и на ярмарках, так и на тот, который кондитеры используют в выпечке.

Присоединяйтесь к нам в социальных сетях  Одноклассник и   и  ВКонтакте !

 
По теме
Триумфальное возвращение - КузПресс.Ru Деятельность по нахождению исторических эмблем и гербов нашего города продолжает приносить свои удивительные плоды.
22.09.2018 КузПресс.Ru
18 октября Балет - Администрация г. Прокопьевск 18 октября 2018 года на сцене Дворца культуры им. Маяковского г. Прокопьевска состоится показ настоящего классического балета ЖИЗЕЛЬ в постановке театра Русского Национального Классического балета «ЗВЕЗДЫ МОСКВЫ».
22.09.2018 Администрация г. Прокопьевск
(1) Момент боя Матвея Мулявина (в красной форме) - Киселевская федерация бокса В городе Осинники 20-21 сентября проходили открытые городские соревнования среди юношей 11-12 лет (2006-2007 г.р.), посвященные памяти В.И.Фоминых.
22.09.2018 Киселевская федерация бокса
Жители Беловского района пробежали «Кросс нации» - Беловский район 16 сентября 2018 года тысячи любителей бега вышли на улицы и стадионы городов и посёлков для того, чтобы принять участие в самом массовом старте страны – Всероссийском дне бега «Кросс нации».
22.09.2018 Беловский район
Поединщик - КузПресс.Ru Стремительной была спортивная карьера Владимира Манеева. Ему потребовалось всего пять лет, чтобы взойти на высшую ступень пьедестала почёта на чемпионате мира по классической борьбе.
22.09.2018 КузПресс.Ru
ОАО «ПО Водоканал» - одно из старейших предприятий города, круглосуточно обеспечивающее качественной водой не только Прокопьевск, а также часть Киселёвска и ряд населённых пунктов Прокопьевского района.
22.09.2018 Администрация г. Прокопьевск
Город, в котором отключают холодную воду   Отключение воды - 2018 С 28 августа (вторник, 9 утра) до 29 августа (среда, 3 часа дня).
22.09.2018 Вечернее Белово
Сегодня в администрации города состоялось традиционное совещание под председательством главы города Сергея Кузнецова по реализации приоритетных проектов «Безопасные и качественные дороги» и «Формирование комфортной город
21.09.2018 Администрация г. Новокузнецка